Como funciona a câmara fria para açougue na Projemarket?

Você precisa servir carne de qualidade para a comunidade de clientes e ainda não sabe como funciona a câmara fria para açougue? Então, se você percebeu que o momento era propício para a expansão, encontrou o lugar e momento certo. Agora você percebe que manter uma carne de qualidade é o resultado de uma simples câmara fria para açougue e isso requer um investimento significativo.

A Projemarket é uma empresa com designer, fabricante e exportador profissional de câmara fria e sistema de refrigeração, sendo a câmara fria para açougue um dos produtos mais incríveis que possuímos. Temos excelentes e talentosos especialistas em armazenamento a frio.

Compreender os procedimentos corretos da câmara frigorífica de carne, seja congelada ou refrigerada, é importante se você deseja produtos o mais frescos, deliciosos e seguros possível. Bactérias nocivas começam a se desenvolver na carne crua a partir do momento em que um animal é abatido, tornando o armazenamento um processo incrivelmente sensível ao tempo.

Se você deseja ou precisa prolongar a vida útil de sua carne pelo maior tempo possível, é crucial que você siga os procedimentos corretos de armazenamento seguro. Normalmente, a temperatura caia abaixo de 18 ℃, a taxa de congelamento de alimentos era alta, os microorganismos e enzimas basicamente paravam de se mover e crescer, e a oxidação também era muito lenta.

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Sobre o autor

Willian Mazuco

Willian Mazuco é Representante de soluções comerciais na ProjeMarket há mais de 10 anos e escreve conteúdos para auxiliar os visitantes do blog em suas dúvidas e questionamentos sobre Equipamentos e Projetos para espaços comerciais.

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